انجیر یکی از محصولات مهم، ارزآور و اشتغال زا در کشاورزی استان فارس است، به گونه‌ای که براساس آمار رسمی در نیمه نخست سال ۳۴۸ تن انجیر خشک از گمرکات استان به خارج از کشور صادر شده

مدیر توسعه بازرگانی استان فارس از صادرات ۳۴۸ تن انجیر خشک به ارزش بیش از یک میلیون دلار از گمرکات این استان به خارج از کشور در نیمه اول سال جاری خبر داد.

انجیر از محصولات باغی است که به صورت دیم و آبی تولید می شود و بر اساس گزارشات جهانی منتشر شده کشورهای «ترکیه، مصر، الجزایر، ایران و مراکش» پنج کشور برتر تولید کننده این محصول در دنیا محسوب می شوند.